Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των παιδικών χρόνων και όχι μόνο…αρωματική, εύκολή & σιροπιαστή, αποτελεί την απόλυτη απόλαυση! Βρείτε τη συνταγή παρακάτω & δοκιμάστε τη. Υλικά για τη συνταγή 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 4 αυγά μεγάλα 200 γρ. ζάχαρη 2 πορτοκάλια μεγάλα ξύσμα και χυμό 300 γρ. γιαούρτι πλήρες 2 κ.γλ. βανίλια 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 200 ml ηλιέλαιο Για το σιρόπι 200 ...

Το Anda Curry (ή Egg Curry στα Αγγλικά) είναι ένα δημοφιλές πιάτο της ινδικής κουζίνας που έχει ως κύριο συστατικό βραστά αυγά μαγειρεμένα σε μια πλούσια, αρωματική σάλτσα με βάση την ντομάτα, το κρεμμύδι και διάφορα μπαχαρικά. Το όνομα “anda” σημαίνει “αυγό” στα Χίντι. Υλικά για τη συνταγή (για 2-3 άτομα): 4-6 βραστά αυγά, ξεφλουδισμένα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 ...

Μάθε και εσύ να φτιάχνεις το ιδιαίτερα αγαπητό και δημοφιλές γαλλικό σάντουιτς! Υλικά για τη μπεσαμέλ 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 1 κ.γ. μουστάρδα 300 ml γάλα πλήρες πιπέρι αλάτι 1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βάζουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Με το που λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την μουστάρδα και ...

Το brookie είναι ένα γλυκό που συνδυάζει τη ζουμερή υφή ενός brownie με τη τραγανή, βουτυρένια ζύμη ενός cookie (μπισκότου). Η λέξη προέρχεται από τη συνένωση των λέξεων brownie και cookie.   Υλικά για τo Brownie 240 γρ. βούτυρο, λιωμένο και κρύο, επίσης λίγο επιπλέον για το άλειμμα της φόρμας 350 γρ. ζάχαρη 65 γρ. κακάο ½ κουτ. γλυκού αλάτι 4 μεγάλα αυγά 2 κουτ. γλυκού βανίλια 180 γρ. ...

Το σφουγγάτο είναι μια παραδοσιακή κρητική ομελέτα, που παρασκευάζεται με αυγά και πατάτες ή διάφορα λαχανικά. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και αποτελεί ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα. Υλικά (για 4 άτομα) 5 αυγά 1 κιλό πατάτες, κομμένες για τηγανητές ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε το σφουγγάτο με 1 κιλό πατάτες, ξεκινάμε βάζοντας σε ένα τηγάνι όσο ...

Το Egg Foo Yung είναι μια κινέζικη ομελέτα φτιαγμένη με αυγά, πρωτεΐνη της επιλογής σου και λαχανικά. H ομελέτα ψήνεται μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα & να φουσκώσει, συνδυάζεται τέλεια με ζουμερό χοιρινό, γαρίδες, κοτόπουλο ή μοσχάρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Υλικά (για 4 άτομα) 225 γρ. μαγειρεμένη πρωτεΐνη της επιλογής σας (χοιρινό char siu, κοτόπουλο, γαρίδες, μοσχάρι ...

Τα soft cookies με κομμάτια σοκολάτας είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά μπισκότα, με χαρακτηριστική μαλακή υφή στο κέντρο και ελαφρώς τραγανές άκρες. Η πλούσια γεύση βουτύρου σε συνδυασμό με τη λιωμένη σοκολάτα τα κάνει ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε ως συνοδευτικό του καφέ είτε ως γλυκιά απόλαυση μέσα στη μέρα. Το μυστικό ...

Τα σπιτικά κρουασάν βουτύρου αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα αρτοσκευάσματα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής. Με τη χαρακτηριστική τους τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και τις λεπτές, αφράτες στρώσεις ζύμης που λιώνουν στο στόμα, είναι ιδανικά για πρωινό, brunch ή συνοδευτικά με τον καφέ και το τσάι. Αν και απαιτούν λίγο χρόνο και υπομονή, το αποτέλεσμα θα σας ...