Περιγραφή
Αυτά τα brownies είναι το τέλειο γλυκό για κάθε λάτρη της σοκολάτας. Η πλούσια, υγρή υφή τους συνδυάζεται με τη δυνατή γεύση της κουβερτούρας, δημιουργώντας μια αξεπέραστη γευστική εμπειρία σε κάθε μπουκιά. Ιδανικοί για κέρασμα ή για να ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για κάτι γλυκό!
Υλικά
- 200g ζάχαρη
- 100g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50g κακάο σε σκόνη
- 100g βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 150g σοκολάτα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε ένα ταψί 20×20 εκ.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το αναμιγνύουμε με τη ζάχαρη και το κακάο.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι, ανακατεύοντας καλά.
- Ενσωματώνουμε το αλεύρι και τη σοκολάτα κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Η σοκολάτα κουβερτούρα θα λιώσει μέσα στο μείγμα, δίνοντας πλούσια γεύση.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Οι μπράουνις είναι έτοιμοι όταν μια οδοντογλυφίδα βγαίνει με λίγα ψίχουλα.
- Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τους κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Καλή απόλαυση!